Há imensas razões para desfrutar de uma alimentação à base de vegetais e cereais integrais. Uma delas…
Como evitar os alimentos perigosos e prevenir o Colesterol
Os regimes alimentares que incluem excesso de gorduras saturadas (animais) parecem estimular o organismo a produzir mais colesterol
Cozinhar a vapor
O peixe, os vegetais e os pudins são os alimentos mais adequados a este tipo de cozedura. O peixe retém todas as substâncias nutritivas e sabor quando cozinhado no vapor; o mesmo acontece com os vegetais, que também não perdem a sua cor e textura firme. Tanto os pudins doces como os salgados ficam mais leves e fáceis de digerir do que quando cozinhados segundo outros métodos.
SAIBA O QUE A GORDURA PODE FAZER AO SEU CORPO
Novas pesquisas mostram que a ingestão de qualquer tipo de gordura detona fogos bioquímicos de complexidade singular nas células. O resultado pode ser o envio de mensageiros semelhantes a hormônios que estimulam inflamações, respostas imunológicas, coágulos sangüíneos, dor de cabeça, constrição dos vasos sangüíneos, dor e crescimento de tumores malignos.
