Obtêm-se vários tipos de chás misturando folhas de proveniências diferentes ou acrescentando flores e óleos de frutos naturais às folhas durante a transformação manufactureira.
Especiarias, sugestões para o seu uso e conservação
Guarde as especiarias em pequenos frascos que vedem bem num armário fresco e seco ou num lugar abrigado do calor e da luz. Na sua maior parte, as especiarias guardadas inteiras conservam-se bem até cerca de um ano; as especiarias moídas, pelo contrário, perdem o seu aroma ao cabo de dois ou três meses.
Quando temperar com alho
Para que a comida fique realmente com o sabor deste tempero, utilize cabeças de alho, pois o sal de alho, o alho em pó e a pasta de alho que se vendem nos super-mercados nunca dão um gosto tão intenso aos alimentos.
Como conservar os alimentos frescos e em boas condições
O sabor e o valor nutritivo dos alimentos podem ser afectados por processos de conservação inadequados
Cápsulas de Ervas
As cápsulas são práticas e mais familiares. Fornecem doses precisas e são uma forma fácil de tomar ervas de sabor menos agradável.
