O merengue é feito com claras de ovos batidas em castelo bem duro e açúcar. Basicamente, os…
Como Fazer Merengues, preparar suspiros ou fazer coberturas
O merengue é feito com claras de ovos batidas em castelo bem duro e açúcar. Basicamente, os merengues servem para decorar bolos e sobremesas, como cobertura ou são suportes (caixas) de outros doces. Prepare os merengues segundo a proporção-base de 1 clara para 50 g de açúcar.
