Os marmeleiros (Cydonia oblonga) são fáceis de cultivar, necessitando de poucos cuidados e frutificando facilmente. As variedades…
Marmelos – Usos que podem ter
Os marmeleiros devem ser cultivados como arbustos e plantados no fim do Inverno num local amplo e soalheiro ou abrigados por um muro. Podem ser cultivados num vulgar solo de jardim, mas dão-se melhor em terra ligeira e arenosa não calcária — V, , preparação do solo. Por vezes, atingem 5,5m, mas geralmente a sua altura é de cerca de 4,5m, com uma envergadura de 3m.
Como preparar uma boa marmelada
Escolha marmelos perfeitamente sãos. Lave-os e leve-os a cozer num pouco de água. Quando estiverem bem cozidos, passe-os por uma peneira de crina, tendo o cuidado de não lhes tocar com nenhum objecto de metal.
