Dar uma gorjeta é essencialmente um acto de agradecimento por bons serviços prestados, e não uma obrigação. Está, no entanto, mais ou menos convencionado dar gorjeta por determinados serviços – a criados de mesa, cabeleireiros ou motoristas de táxi, por exemplo. Esta prática difere um tanto de país para país, mas, de um modo geral, qualquer pessoa que lhe preste um serviço pode ser gratificada de acordo com o que você achar justo.