Casa e Jardim

DESENTUPIMENTO DE UMA PIA

Acumulando-se nas curvas do sifão, os resíduos acabam frequentemente entupindo a canalização da pia ou do lavatório. Como proceder para seu desentupimento? Este é o tema do presente capítulo.

Culinária

Grelhar, Como fazer um grelhado

O grelhado é um método de cozedura rápido. É indispensável uma grelha – desde a velha grelha de ferro aos grelhadores de infravermelhos – e a fonte de calor pode ser eléctrica ou a lenha, carvão ou gás. A distância que separa o fogo do alimento é muito importante; deve variar na razão directa da espessura do mesmo para que o grelhado de um alimento espesso se processe lentamente, proporcionando uma cozedura perfeita.

Culinária

Como fazer um paté de frango

Os patés constituem uma entrada saborosa que pode preparar-se com antecedência e que se conserva durante bastante tempo. Esta receita rápida transforma um resto de frango num delicioso paté.

Culinária

Como cozinhar e conservar ovos

As caixas dos ovos têm impressa a data de embalagem, que corresponde ao número da semana em que foram inspeccionados. Compre sempre ovos da categoria A, e se notar algum ovo sujo ou rachado, devolva e troque a embalagem. Em caso de necessidade, apresente uma reclamação à Direcção-Geral de Inspecção Económica. Os ovos guardados numa despensa fresca conservam-se frescos durante duas semanas. No frigorífico, podem conservar-se durante oito semanas.

Ciência

Como fazer manteiga

Faz manteiga e descobre a ciência que está por trás dela.

Podes pedir ajuda a um amigo para agitar o frasco.

1. Deita natas num frasco limpo, até metade, e junta uma pitada de sal para temperar. Fecha bem a tampa do frasco e agita-o.

2. Agita o frasco durante 15 a 20 minutos. As natas vão separar-se em gordura e soro.

Como fazer