As geleias de fruta devem ser brilhantes, transparentes, saber bem a fruta e não ser demasiado duras. As geleias, tal como os doces de fruta, ficam melhores quando feitas com fruta rica em pectina e ácido.
As geleias de fruta devem ser brilhantes, transparentes, saber bem a fruta e não ser demasiado duras. As geleias, tal como os doces de fruta, ficam melhores quando feitas com fruta rica em pectina e ácido.
