Culinária, Receitas de Peixe

Como Fazer Bacalhau em Prata com Presunto

Corte a folha de papel alumínio à medida da posta de bacalhau e coloque-a sobre um tabuleiro; dê-lhe forma côncava, deite-lhe dentro um pouco do azeite e coloque depois o bacalhau enxuto, o cravinho e um dente de alho; regue com mais um pouco de azeite.
Retire o bacalhau do forno e, com cuidado, desembrulhe-o. Coloque-o num prato de serviço. Por cima, disponha a cebola frita e, ao lado, o presunto.

Culinária

Como fazer pizza napolitana

Hoje em dia, existem à venda bases congeladas para pizzas que tornam a sua preparação muito mais simples e rápida. Deste modo, terá apenas que escolher e preparar a guarnição — fiambre, queijo, carne, restos de frango cozinhado, azeitonas, tomate, cogumelos, chouriço, salsichas, pimentos, anchovas, etc., são algumas sugestões. A seguir, apresenta-se uma receita de pizza napolitana.

Ciência

Como fazer Misturas oleosas

1. Despeja num frasco limpo três colheres de sopa de vinagre e três colheres de sopa de azeite.

2. Repara que o azeite flutua por cima do vinagre. Isto acontece porque os dois líquidos não se misturam.

Como fazer