Uma das crianças, por escolha ou tirada à sorte, fica a cabra-cega. Outra venda-lhe os olhos e fá-la girar sobre si própria para a desnortear. As restantes saltam em volta, dizendo: «Ó cabra-cega, ó cabra-cega!» ou batem-lhe nas costas e fogem para não serem agarradas. A cabra-cega, orientando-se pelo som das vozes e virando-se rapidamente quando lhe tocam nas costas, procura apanhar uma das outras crianças.
Quando consegue, tem então de a identificar, e a criança apanhada fica a cabra-cega.
