O molho é uma preparação de consistência líquida ou cremosa, de sabor suave ou picante, que acompanha…
Como Preparar/Cozinhar Massas italianas
As massas italianas prestam-se à preparação de pratos deliciosos. Geralmente, utilizam-se as massas secas, de excelente qualidade,…
Como cozinhar diferentes tipos de carne num forno
As carnes de primeira qualidade são as melhores para um bom assado. Na altura de cozinhar, a carne deve estar à temperatura ambiente; seque-a com papel de cozinha absorvente, pois a carne húmida não tosta bem. Sc tiver carne congelada, deixe-a descongelar completamente antes de a cozinhar.
como preparar Búzios e burriés
Os búzios e burriés são muito abundantes nas costas rochosas de Portugal, devem ser comidos no próprio dia em que forem apanhados ou adquiridos.
Quando temperar com alho
Para que a comida fique realmente com o sabor deste tempero, utilize cabeças de alho, pois o sal de alho, o alho em pó e a pasta de alho que se vendem nos super-mercados nunca dão um gosto tão intenso aos alimentos.
Os alimentos que pode congelar e conservar
Os alimentos que podem ser conservados no congelador vão dos simples pacotes de ervilhas ou feijão verde a pratos cozinhados que apenas precisam de ser aquecidos.
Como conservar os alimentos frescos e em boas condições
O sabor e o valor nutritivo dos alimentos podem ser afectados por processos de conservação inadequados
Aperitivos Canapés
Os canapés estão indicados para servir em cocktails e podem ser frios ou quentes e tão simples…
