Receita SAUDÁVEL DE PATÊ DE AVELÃ COM SÁLVIA
Ingredientes
150 g de avelãs
200 g de queijo-creme
2 dentes de alho esmagados
1/3 de colher de chá de sal
1/3 de colher de chá de pimenta preta
1 colher de sopa de sálvia picada
2 colheres de sopa de azeite
4 colheres de sopa de leite.
MODO DE FAZER Receita SAUDÁVEL DE PATÊ DE AVELÃ COM SÁLVIA
Aquecer o forno a 180 graus. Colocar as avelãs para torrar ligeiramente no forno durante 5 a 10 minutos.
Quando esfriar, esfregue-as e tire-lhes a pele. Moa as avelãs até ficarem em migalhas muito pequenas. Numa tigela, bater o queijo-creme, o alho, o sal, a pimenta, a sálvia e o azeite.
Juntar a mistura de avelãs, mexendo bem.
Juntar o leite até obter uma massa úmida. A mistura precisa estar razoavelmente molhada, pois as avelãs absorvem algum líquido. Servir gelado em formas ou em pequenos pratos individuais.
