Receita SAÚDAVEL DE COOKIES DE ESPECIARIAS
Ingredientes
250 g de açúcar mascavo
1 colher (chá) de cravo-da-índia
1 colher (chá) de canela em pó
1 colher (chá) de erva-doce
1 colher (chá) de gengibre em pó
1 colher (chá) de raspas de laranja
1 Kg de farinha de trigo
1 colher (sopa) de bicarbonato de sódio
150 g de margarina
250 g de creme de leite
MODO DE FAZER Receita SAÚDAVEL DE COOKIES DE ESPECIARIAS
Misture os seis primeiros ingredientes. Junte a margarina e mexa até virar uma massa.
Acrescente o creme de leite aos poucos, mexendo sempre. Reserve a mistura.
Aparte, misture a farinha de trigo e o bicarbonato de sódio. Agregue a farinha á mistura de especiarias aos poucos.
Deixe descansar de um diga para o outro. Abra a massa em superfície enfarinhada.
Corte os biscoitos e asse-os em tabuleiro enfarinhado (forno pré aquecido alto) por dez minutos.
