Este peixe, que vive no mar, sobe os rios para a desova e encontra-se com facilidade nos…
Como preparar e servir uma Santola
A santola, semelhante ao caranguejo, mas maior do que este, é muito apreciada pelos Portugueses. Deve escolher–se…
Como fazer Sanduiches
As sanduíches tanto podem constituir um lanche como uma refeição principal. As sanduíches quentes, fritas e tostas…
Como preparar uma salsicha
Este tipo de enchido é constituído por carne picada muito finamente e introduzida em tripas. As salsichas…
Como fazer molhos para saladas
O molho mais utilizado e apreciado para temperar saladas é, sem dúvida, o molho vinagreta — azeite,…
Como preparar saladas
As saladas normalmente servidas como acompanhamento são combinações ligeiras de legumes com um molho. A maior parte…
Como utilizar um saca rolhas
As rolhas utilizadas nas garrafas de vinho de qualidade conservam a quantidade de ar suficiente para permitir…
Como preparar um rolo de carne
Pode preparar um rolo de carne simples ou enriquecido com toucinho, cogumelos, queijo ou qualquer ingrediente a…
Como preparar a massa dos waffles
Os waffles assemelham-se a bolachas de massa estaladiça, muito utilizada como base para aperitivos ou doces. Para…
Como fazer recheios
Em Portugal, é costume rechear o peru para a ceia de Natal enchendo o papo e, frequentemente,…
Como fazer rebuçados
Pode fazer estes rebuçados de caramelo levando ao lume açúcar e água até atingir o ponto de…
Como fazer molhos
O molho é uma preparação de consistência líquida ou cremosa, de sabor suave ou picante, que acompanha…
