Você sabe como fazer uma omelete? Mesmo um básico ou especial? Vamos mostrar dicas para fazer uma omelete deliciosa.
Você sabia que a omelete foi criada na França em 1888? Uma receita criada por Annette Poulard, para saciar a fome dos peregrinos que chegavam a São Miguel conhecido santuário da Normandia.
A omelete também é conhecida na Europa, Oriente Médio e África do Norte, virando a frittata italiana, a tortilla espanhola e a francesa omelette.
Dicas Para Omelete Fácil
Antes de iniciar o preparo de uma omelete, existem algumas dicas que devem ser vistas antes, que causam um bom impacto no prato final:
- Adicione uma colher de sopa de água ou leite para cada ovo colocado.
- Uma boa omelete é usada entre 2 a 6 ovos.
- Os ovos devem ficar fora da geladeira, pelo menos 30 minutos antes de serem utilizados
- Adicione uma pitada de maisena nos ovos para que a omelete fique mais fofa ainda.
- Misture cuidadosos os ingredientes para que a omelete fique macia, bater demais ele ficará duro, pois incorporara ar à massa.
- Use uma frigideira untada com manteiga e que seja antiaderente
- Junte o recheio à massa, após ela pegar uma consistência antes no fundo.
- Conforme for soltando das beiradas, puxe a mistura para o centro, assim ela ficará fofinha
- Depois que ele pegar consistência tempere a gosto e desgrude do fundo e vire-o em três partes
Preparo
- Com um batedor manual, bate os ovos e os temperos de sua preferência. Cuidadosamente, até ficar homogêneo. Lembre-se de não bater demais.
- Derreta a manteiga em uma frigideira antiaderente, não deixei queimar a manteiga, ela deve permanecer com o liquido amarelado, depois despeje a mistura.
- Quando estiver mole por cima e consistente embaixo, dobre até o meio, incline sobre um prato e deixe a omelete escorrer e dobrar novamente.
- Adicione o recheio que mais gosta.
- E voilá! Sua omelete especial está pronta!
Incremente sua omelete, com queijos, legumes, ervas especial.
Além de um custo super baixo para qualquer receita de omelete, você também pode adicionar carne.
É um prato super nutritivo, fácil de fazer e pode ser acompanhado de salada e sucos leves.
E ele realmente alimenta bastante!
