Qual é o brasileiro ou brasileira que não conhece o salpicão?
Este é sem dúvida um dos pratos mais conhecidos do Brasil, sendo bastante comum nas refeições, principalmente em datas de comemoração.
Este prato é delicioso e nada complicado de se fazer. No entanto, são precisos bastantes ingredientes, mas não é nada de muito difícil e não precisa de ser um cozinheiro profissional para acertar com a receita.
Quer ter a certeza disso? Então confira a nossa receita e um passo a passo de como fazer salpicão.
Receita de salpicão
Ingredientes:
1 peito de frango;- 1 cenoura ralada;
- 1 lata de milho;
- 1 lata de ervilha;
- Uvas passas a gosto;
- 1 caixa de creme de leite;
- 1 cebola picada;
- Cebolinha e Salsinha a gosto;
- Batata Palha;
- Sal a gosto;
- 1 tablete de caldo de galinha.
Mas afinal, como se faz um salpicão? Veja o nosso passo a passo:
Coloque água o bastante para cozinhar o frango dentro de uma panela. Após isso adicione a tablete de caldo de galinha e sal nas quantidades que desejar;
Enquanto o frango está a cozer, misture num recipiente (de vidro ou plástico) a quantidade referida acima de milho, cenoura, ervilha, uvas, temperando com sal, cebola picada, cebolinha e salsa.
Quando o frango estiver cozido, desfie tudo, adicionando-o ao recipiente com os ingredientes ditos acima. Coloque o creme de leite e coloque na geladeira.
O quarto passo é adicionar batata palha um pouco antes de servir com o objetivo desta ficar bem crocante e não murchar.
Esta receita de salpicão delicioso dá em média para 15 porções e leva menos de 40 minutos para ficar pronta. Deve ser servida gelada, este é um prato bem versátil e que já teve várias modificações desde a sua criação.
Como vê, fazer salpicão é muito simples!
