1º Passo – Reunir os ingredientes necessários:
- 300 g. de bacalhau cozido
- 1 pimento vermelho
- 1 cebola pequena
- 120 g. de farinha
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de salsa picada
- 1 colher de sopa de azeite
- sal, pimenta, água e óleo
2º Passo:
Eliminar a pele e as espinhas do bacalhau e lascá-lo.
3º Passo:
Picar o pimento e a cebola em cubos pequenos e misturá-los com a farinha, os ovos, o sal, a pimenta, a salsa, o azeite e, se necessário, um pouco de água. E, por fim, junte o bacalhau.
4º Passo:
Numa frigideira anti-aderente, aquecer um pouco de óleo e, com uma colher, de sopa, deitar pequenas porções da mistura de massa.
5º Passo:
Fritar de ambos os lados e retirar. Escorra sobre papel absorvente e sirva decorado a gosto..
6º Passo:
Escorrer sobre papel absorvente e estará pronto para ser servido.
