Como fazer limonada

1º Passo – Reunir os ingredientes necessários:

• 6 limões
• 3 dl. de água
• 450 g. de açúcar

 

2º Passo:

Com um descascador de batatas retirar a casca dos limões em tiras tão finas quanto possível e retirar toda a medula branca da casca para que a bebida não fique amarga.

 

3º Passo:

Deitar a água e as cascas de limão numa panela grande, cobrir com a tampa e levar ao lume durante 5 minutos no mínimo, sem deixar levantar fervura.

 

4º Passo:

Retirar a panela do lume e começar a espremer os limões.

 

5º Passo:

Deitar o sumo num recipiente grande e juntar o açúcar.

 

6º Passo:

Escoar o líquido da panela para dentro do recipiente que contém o sumo e mexer até dissolver o açúcar.

 

7º Passo:

Este xarope é a base da bebida, e pode ser guardado no frigorífico, no máximo, durante duas semanas. Para fazer a limonada, basta diluir com água mineral e antes de servir juntar cubos de gelo e rodelas de limão.