Os doces e petiscos são sempre uma boa adição a um livro de receitas e os muito conhecidos bolinhos de chuva são normalmente do agrado de todos.
Existem várias receitas que ensinam como fazer bolinhos de chuva.
Neste artigo vamos mostrar-lhe algumas receitas simples e rápidas para fazer estes deliciosos bolinhos.
Receita de bolinho de chuva tradicional
Para esta receita vai precisar de:
- uma chávena de chá de farinha de trigo
- uma chávena de chá de amido de milho
- meia chávena de chá de leite
- dois ovos
- quatro colheres de açúcar
- uma colher de sopa de fermento em pó
Como fazer:
Para começar a fazer esta receita de bolinhos de chuva, bata o açúcar com os ovos e junte os restantes ingredientes. Numa panela, aqueça o óleo e frite a massa, colocando-a às colheradas, sempre em lume brando. Depois de estar frito, passe os bolinhos em açúcar com canela.
Bolinhos de chuva com leite condensado
Como todas as receitas de doces fritos, também fazer bolinhos de chuva tem as suas variantes. Por exemplo, bolinhos de chuva com leite condensado.
Para esta receita vai precisar de:
- uma lata de leite condensado
- duas colheres de sopa de manteiga ou margarina
- dois ovos
- uma colher de sopa de fermento em pó
- três chávenas de chá de farinha de trigo
- óleo para fritar
Como fazer:
Misture numa tigela todos os ingredientes, sendo que o fermento em pó deverá ser o último. Deixe a massa a descansar por cerca de cinco minutos. Ponha a fritar a massa em colheradas, mas em óleo não muito quente.
Bolinhos de chuva com bananas
Porque não aprender a fazer bolinhos de chuva com bananas?
Vai precisar de:
- cinco colheres de sopa de açúcar
- chávena de chá de leite
- um ovo
- uma colher de sopa de fermento em pó
- duas chávenas de farinha de trigo
- gotas de baunilha
- cinco bananas amassadas
- óleo para fritar
- canela e açúcar para polvilhar
Como fazer:
Misture a farinha, açúcar, leite, ovos, fermento, baunilha e as bananas. Coloque a massa em colheradas em óleo quente e frite dos dois lados, mas não deixe que fique cru por dentro. Deixe escorrer em papel de cozinha e arrefecer. Depois passe os bolinhos em açúcar e canela.
Bolinhos de chuva salgados
Mas, porque não ser criativo e ficar a saber como se faz bolinhos de chuva salgados?
Vai precisar de:
- um ovo
- uma colher de chá de sal
- duas colheres de sopa de margarina
- três chávenas de chá de farinha de trigo
- ¾ de chávena de chá de leite.
Como fazer:
Misture tudo com uma colher e frite em óleo quente.
Bolinhos de chuva assados
Os ingredientes são:
- meia lata de leite condensado
- meia lata de creme de leite
- duas chávenas de chá de farinha de trigo
- uma colher de sopa de açúcar
- uma colher de sopa de fermento em pó
- um ovo
- uma colher de óleo para untar
Como fazer:
Numa tigela misture o ovo, fermento, açúcar, leite condensado e creme de leite. Só depois junte a farinha e misture até ficar homogéneo. Unte uma forma com óleo e farinha.
Nesta sugestão para você saber como fazer bolinhos de chuva, pegue montinhos de massa e monte individualmente na forma e leve a forno médio por 30 minutos.
