Ingredientes:
2 chávenas (chá) de açúcar
4 ovos
1 colher (sopa) de fermento pó
2 chávenas (chá) farinha de trigo
2 chávenas (chá) de suco de laranja
Raspas de casca de laranja
Modo de preparação:
- Bata as gemas com o açúcar.
- Junte a farinha, o fermento, a raspa e o sumo da laranja.
- Juntar as claras em castelo.
- Numa forma de buraco deitar a massa,levar ao forno pré-aquecido a 160º e verificar a cozedura com a técnica do palito. Depois de estar cozido deita-se num tacho o sumo de uma laranja com 3 colheres de sopa de açúcar e leva-se ao lume até desaparecer por completo o açúcar. Rega-se o o bolo com a calda.
