Receita SAUDÁVEL DE MARGARINA DE SOJA
Ingredientes
1 cenoura média cozida
2 colheres (sopa) de amido de milho
1 copo de leite de soja
1/2 colher (sopa) rasa de sal
1 copo de óleo de girassol.
MODO DE FAZER Receita SAUDÁVEL DE MARGARINA DE SOJA
Cozinhe a cenoura e reserve. Pegue a água do cozimento da cenoura e junte ao amido, fazendo uma goma. Bata no liquidificador o leite, a cenoura, a goma e o sal.
Vá adicionando o óleo até que fique firme. Atenção: o liquidificador deve esfriar, ligado na primeira potência.
Despeje em um pote com tampa e leve à geladeira por, no mínimo, quatro horas.
Sirva com torradas ou pão integral.
