Receita SAUDÁVEL DE PÃO DE MILHO
Ingredientes
1 xícara de trigo integral fino
3/4 xícara de fubá
1 1/2 colher de chá de fermento
1/2 colher de chá de bicarbonato
1/2 colher de chá de sal
1 1/4 xícara de leite de soja
1 1/4 colher de sopa de vinagre de maçã
1 colher de sopa de mel ou xarope de bordo
MODO DE FAZER Receita SAUDÁVEL DE PÃO DE MILHO
Pré-aqueça o forno a 175° C. Unte uma fôrma quadrada com óleo.
Em uma tigela grande, coloque a farinha, o fubá, o fermento, o bicarbonato e o sal.
Em outra tigela menor, misture o leite de soja, o vinagre e o mel ou o xarope.
Acrescente a mistura de leite de soja à mistura de farinha e mexa bem. Coloque a massa na tabuleiro e leve ao forno por 20 minutos.
Cada porção contém: 115 calorias; 1 g de gordura; 3,6 g de proteína; 24,4 g de carboidratos; 3,8 g de fibras; 0 mg colesterol; 225 mg de sódio.
