Com o crescente interesse por vinhos e um conhecimento maior das condições ideais de sua conservação, ter uma adega climatizada em casa está se tornando tão importante quanto ter geladeira ou máquina de lavar.
Existem basicamente 3 opções para ter uma adega climatizada em casa:
1. Gabinetes / móveis climatizados
Os gabinetes climatizados ou conservadoras de vinhos são móveis especificamente construídos para a conservação de vinhos. Ocupam pouco espaço e podem ser colocados em qualquer local.
2. Equipamento de refrigeração industrial
Mais versátil, pode ser instalado em qualquer aposento livre da casa e comporta um número maior de garrafas armazenadas. Este equipamento transforma o local em uma câmara fria, semelhante àquelas existentes em supermercados para a conservação de alimentos.
3. Unidades compactas de refrigeração
A mais vantajosa: a unidade compacta de refrigeração, conhecida como breezaire, é instalada na parede do ambiente da mesma maneira que um aparelho de ar condicionado. Seu ruído é extremamente baixo, é de fácil colocação, baixo custo e mantém, automaticamente, a umidade e temperatura corretas durante todo o ano.
