Receita SAUDÁVEL DE PUDIM DE FRUTAS
Ingredientes
1 abacaxi médio maduro
3 colheres (sopa) de mel
1 colher (sopa) de farinha de trigo
suco de 1/2 limão
3 ovos
1/2 xícara de cerejas em calda picadinhas
1/2 xícara de ameixas secas picadinhas.
MODO DE FAZER Receita SAUDÁVEL DE PUDIM DE FRUTAS
Cozinhe o abacaxi picado em duas colheres de mel. Em seguida, bata o abacaxi no liquidifïcador.
Leve-o ao fogo para cozinhar por mais cinco minutos. Retire do fogo e acrescente a farinha, o suco de limão e os ovos. Bata em batedeira por três minutos.
Acrescente as cerejas e as ameixas. Espalhe a mistura em forma com furo central untada e nfarinhada.
Cozinhe em banho-maria por uma hora e meia. Espere esfriar antes de desenformar.
