Receita SAUDAVEL DE BOLO DE FUBA
Ingredientes
1 xícara de fubá
1 xícara de farinha de trigo
1 1/2 xícara de açúcar
1 tablete de margarina
4 ovos separados
2 xícaras de coco ralado
1 vidro de leite de coco
1 colher (chá) de ervas-doce
1/2 colher (chá) de sal
1 colher(sopa) de fermento em pó.
MODO DE FAZER Receita SAUDAVEL DE BOLO DE FUBA
Bata o açúcar com as gemas e a margarina. Acrescente o coco misturado com 1/2 do Leite de coco.
Adicione as farinhas peneiradas com o fermento, juntando o sal e a erva-doce, e por último as claras em neve. Asse em fôrma untada e polvilhada com farinha de trigo.
Com o restante do leite de coco, faça um glacê misturado com 1/2 xícara de açúcar e leve ao fogo.
Depois de assado o bolo, coloque o glacê por cima, voltando o bolo ao forno para que o glacê fique seco.
