Receita de AMBROSIA DE PTS
Ingredientes
2 xícaras de PTS seca
4 xícaras de açúcar
1 xícara de leite de soja
1 gema
Canela em pó
MODO DE FAZER Receita de AMBROSIA DE PTS
1. Hidratar a PTS conforme a receita básica.
2. Colocar o açúcar para derreter em uma panela. Mexer sempre até dissolver e ficar dourado.
3. Adicionar a PTS ao açúcar mexendo sempre até que o excesso de água tenha secado.
4. Dissolver a gema no leite acrescentar à mistura mexendo até obter uma calda consistente;
5. Retirar da panela e polvilhar com canela em pó. 6. Servir fria ou gelada.
