Ingredientes de Pão de aveia com frutas cristalizadas
- 02 tabletes de fermento para pão
- ½ xc de água morna
- 01 xc de leite (pode ser de soja)
- 01 xc de flocos de aveia
- 03 cs de margarina
- 01 xc de suco de laranja
- 04 cs de melado de cana
- 01 cc de sal
- 1/3 xc de açúcar mascavo
Modo de fazer Pão de aveia com frutas cristalizadas
Misture o fermento com água morna
Mexa até que dissolva e reserve
Aqueça o leite e faça um mingau com a aveia e a margarina
Deixe descansar por 30 minutos
Junte o suco de laranja, o melado, o sal e o fermento.
Acrescente a farinha integral e a branca, aos poucos, até a massa ficar macia
Cubra e deixe descansar por uma hora
Coloque em uma superfície polvilhada de farinha,
Amasse mais um pouco e abra a massa
Jogue as frutas cristalizadas por cima e enrole como um rocambole chato
Coloque em uma assadeira untada com margarina e deixe crescer por mais 1h e
30m
Asse em forno pré-aquecido a 180 ºC por uma hora, até dourar.
